menù
radici osteria
contemporanea
Il seguente menù è ordinabile solo per cena.
Gentilmente vi suggeriamo di ordinare almeno due piatti dalla nostra carta per persona.
Questa politica ci consente di garantire la freschezza e la qualità dei nostri piatti e la ricerca della migliore materia prima.
Grazie e Buon Appetito!
Per cominciare
Selezione di Salumi Artigianali con Giardiniera di Verdure
allergeni 12
19
Tarte Tatin di Cipolle Caramellate con Fonduta di Castelmagno
allergeni 1,7,12
15
Insalata tiepida di Nervetti, Fagioli, Cipolla rossa Agrodolce e Chutney di Pomodoro
allergeni 12
15
Insalata di Puntarelle, Acciughe del Cantabrico, Scaglie di Parmigiano e Crostini di Pane
allergeni 1,4,7
15
Primi
Ravioli di Broccoli con Fonduta di Pecorino Moliterno
allergeni 1,3,7
16
“Polenta e Bruscitt”: Gnocchi di Polenta conditi con Bruscitt della Tradizione
allergeni 1,3,7,9,12
17
Risotto “Riso Goio DOP” alla Zucca, Toma di Osmate e Liquirizia
allergeni 7
17
Tagliatelle ai Funghi Porcini
allergeni 1,7
17
Secondi
Polpo “in Galera” con Polenta Biancoperla e olio al Prezzemolo
allergeni 4,12,14
25
Cavolfiore Arrosto, Polvere di Cappero, Limone e Crumble di Pane
allergeni 1
16
Tagliata di Scottona Orobica “Cazzaniga Elio Carni” con Patate al Forno
allergeni –
24
Controfiletto di Cervo, Purè di Sedano Rapa e Composta di Frutti Rossi
allergeni 7,9
25
Dolci
Croccantino di Arachidi, Cialda di Cioccolato e Cornflakes, Gel al Mango e Frutta della Passione
allergeni 3,7,8
8
Crema al Mascarpone Artigianale, Crumble al Cacao e Gelato al Caffè
allergeni 1,3,7,8
8
Torta al Cioccolato Fondente e Sorbetto al Lampone
allergeni 1,3,7,8
8
Pastiera Napoletana con Gelato alla Vaniglia
allergeni 1,3,7
8
Da gustare in compagnia
Selezione di Formaggi Artigianali “Luigi Guffanti”
Robiola 3 Latti – Grasso d’ Alpe Monscera – Formaggio di Pecora di Bitti – Provolone Mandarone Vernengo 36 mesi
allergeni 7
18
In accompagnamento
Vini Dolci
Vino 1
Descrizione
PREZZO
Vino 2
Descrizione
PREZZO
Vino 3
Descrizione
PREZZO
Vino 4
Descrizione
PREZZO
Vino 5
Descrizione
PREZZO
Whiskey
Torabhaig
12
As We Get It
15
Kilkerran 16 Anni
15
Tullibardine
10
Tamnavulin
10
Rum
Doorleys
10
Eleccion
12
Mezan
12
Per la selezione di grappe e amari artigianali chiedere al personale
ALLERGENI
1 Cereali 2 Crostacei 3 Uova 4 Pesce 5 Arachidi 6 Soia 7 Latticini 8 Frutta a guscio 9 Sedano 10 Senape 11 Semi di sesamo 12 Anidride solforosa 13 Lupini 14 Molluschi
Coperto €3,5
Acqua €3
N.B. la condivisione di un piatto comporta un sovrapprezzo di €2 a piatto.
