menù
radici osteria
contemporanea
Il seguente menù è ordinabile solo per cena.
Gentilmente vi suggeriamo di ordinare almeno due piatti dalla nostra carta per persona.
Questa politica ci consente di garantire la freschezza e la qualità dei nostri piatti e la ricerca della migliore materia prima.
Grazie e Buon Appetito!
Per cominciare
Prosciutto Crudo Affinato 30 mesi nella Farina di Castagne con Focaccia Genovese e Giardiniera
allergeni 1,7,9,12
19
Insalatina Fresca di Seppie di Oristano, Finocchi, Arance e Noci
allergeni 8,14
16
Uovo Pochè, Asparagi e Fonduta di Grana Padano
allergeni 3,7
15
Tartare di Manzetta Orobica, Insalatina di Puntarelle e Salsa al Rafano
allergeni 7,10,12
17
Primi
Mezzi Paccheri con Carciofo alla Romana, Pecorino Moliterno e Mentuccia
allergeni 1,3,4,7,10,12
16
Gnocchi di Patate al Ragù di Coda di Bue
allergeni 1,7,9,12
17
Risotto alla “Milanese” con Midollo di Vitello e Salsa Bordolese
allergeni 7,9,12
17
Orecchiette Cime di Rapa e Vongole Veraci
allergeni 1,12,14
17
Secondi
Polpo alla Griglia, Crema di Cannellini e Cime di Rapa Saltate
allergeni 4,9
25
Pallotte “Cacio e Ova” con Salsa Marinara
allergeni 1,3,7
17
Diaframma di Frisona Italiana “Cazzaniga Elio Carni” con Patate al forno
allergeni –
24
Guancia di Maialino Arrosto, Salsa al Vino Bianco, Crostone di Polenta e Crauto Rosso
allergeni 9,12
20
Dolci
Tiramisù
allergeni 3,7
8
Croccantino di Arachidi, Cialda ai Cornflakes, Ganache Esotica e Gel al Passion Fruit
allergeni 3,7,8
8
Torta di Rose con Crema Inglese alla Vaniglia
allergeni 1,3,7
8
Pastiera Napoletana con Gelato alla Vaniglia
allergeni 1,3,7
8
Da gustare in compagnia
Selezione di Formaggi Artigianali
Pecorino Canestrato di Forenza – Chaource DOP – Gouda di Capra – Parmigiano Reggiano 36 mesi “Vacche Rosse”
allergeni 7
18
In accompagnamento
Vini Dolci
Vino 1
Descrizione
PREZZO
Vino 2
Descrizione
PREZZO
Vino 3
Descrizione
PREZZO
Vino 4
Descrizione
PREZZO
Vino 5
Descrizione
PREZZO
Whiskey
Torabhaig
12
As We Get It
15
Kilkerran 16 Anni
15
Tullibardine
10
Tamnavulin
10
Rum
Doorleys
10
Eleccion
12
Mezan
12
Per la selezione di grappe e amari artigianali chiedere al personale
ALLERGENI
1 Cereali 2 Crostacei 3 Uova 4 Pesce 5 Arachidi 6 Soia 7 Latticini 8 Frutta a guscio 9 Sedano 10 Senape 11 Semi di sesamo 12 Anidride solforosa 13 Lupini 14 Molluschi
Coperto €3,5
Acqua €3
N.B. la condivisione di un piatto comporta un sovrapprezzo di €2 a piatto.
